Een intense saus die het krachtige karakter van pure donkere chocolade benadrukt. Met zijn diepe, langdurige smaak en zijdezachte textuur voegt hij evenwicht, elegantie en een onmiskenbare rijkdom toe aan elk gerecht. Zeer geschikt voor het maken van lagen in taarten en gebak, of voor het toevoegen van een rijke variatie aan gelato.