صُنعت هذه الصلصة من اللوز المحمص، وتتميز بنكهة غنية باللوز ورائحة رقيقة. ويتناغم قوامها الناعم بشكل متناغم مع الأطباق الحلوة والمالحة، مما يضفي لمسة من الفخامة على أي وصفة. وهي متعددة الاستخدامات لتزيين المعجنات والكعك، كما أنها مثالية لتزيين الجيلاتو المصنوع يدويًّا.